Estas encomiendas color aceituna son un manjar tradicional. La versión clásica usualmente implica llenar tortillas de maíz con frituras, después sumergirlas de una vinagreta de color verde hecha a base chiles https://enchiladas-verdes-jauja777551.ja-blog.com/42253990/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes