Mie dan Pasta adalah dua jenis makanan yang dibuat dalam bentuk kering, agar dapat disimpan untuk waktu yang lama. Tepung terigu banyak mengandung zat pati, yaitu karbohidrat kompleks dan tidak akan larut dalam air. Kandungan protein yang ada pada tepung terigu juga membentuk gluten, yang mempunyai peranan dalam menentukan kekenyalan https://cookandrecipe.com/