Dalam pembuatan keju, pada perlakukan awal 2 spesies yang paling umum digunakan bakteri Lactobacillus casei dan Streptococcus lactis. 3. Kocok butter sebentar saja. Bila terlalu lama dikocok akan membuat kue jadi sangat rapuh dan mudah hancur ketika matang. dan intensitas penekanan berbeda-beda bagi setiap keju. Penambahan garam dilakukan setelah keju https://caramembuatplatterkeju98754.tribunablog.com/helping-the-others-realize-the-advantages-of-cara-membuat-stick-keju-41334779