خمیر یوفکا نوعی خمیر بسیار نازک و سبک است که در طرز تهیه آن از مخمر استفاده نمی‌شود. این نوع خمیر معمولا در طرز تهیه غذاهایی مانند بورک، سمبوسه و … و دسرهایی مانند باقلوا استفاده می‌شود. کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام رضیم و لینک مستقیم بلا https://garrettxkv75.blog-ezine.com/29735041/a-simple-key-for-آب-شلغم-ترکی-unveiled