โซบะ เป็นบะหมี่แบบบาง มักจะเตรียมสำหรับอาหารจานร้อนและเย็น และสามารถหารับประทานได้ทั้งที่แผงขายอาหารจานด่วนในสถานีรถไฟ ไปจนถึงร้านอาหารราคาแพง ไข่ไก่, มะเขือเทศลูกใหญ่, ผักกาด, เส้นก๋วยเตี๋ยว, น้ำเปล่า, เกลือ, น้ำตาล, ซีอิ๊ว, พริกไทย, น้ำมัน ไว้รวนไข่, น้ำลวกเส้น, น้ำเย็น หรือน้ำอุณหภูมิห้อง นอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีเส้นอื่น ๆ ที่นิยมรับประทานกัน เช่น เส้นเซี่ยงไ... https://teresaj296uyb8.wikiexcerpt.com/user